확대 l 축소

용인특례시“수돗물 사용해 음식 제조할 때 고무 재질 용품 사용하면 악취 발생할 수 있습니다”

수돗물 소독제 ‘염소’와 고무 재질의‘ 페놀’ 성분 반응해 악취 발생…‘식품용’ 표시 확인과 스테인리스 용품 사용 권장

용인특례시는 가을 김장철을 앞두고 고무 재질의 호스와 장갑을 사용하면 김치에서 역한 냄새가 날 수 있다며 시민들에게 주의를 당부했다.

시 상수도사업소 측은 수돗물 정수 과정에서 소독제로 사용하는 ‘염소’와 고무 재질의 장갑과 호스 등에 포함된 ‘페놀’ 성분이 반응하면 ‘클로로페놀’이 발생할 수 있다고 29일 설명했다.

‘클로로페놀’은 불쾌한 냄새를 느낄 수 있는 성분으로 가열해도 냄새와 맛은 없어지지 않는다.

고무호스와 장갑 이외에도 고무로 만든 대야에 배추를 담아 수돗물로 씻을 경우에도 ‘클로로페놀’이 발생할 수 있다.

시 관계자는 “안전하고 맛있는 음식을 만들기 위해서는 수돗물과 함께 고무 재질의 호스나 대야 대신 합성수지와 스테인리스 재질의 물품을 사용할 것을 권장하고 있다”며 “음식 제조 과정에서 사용되는 용품에 ‘식품용’ 표시를 꼭 확인해달라”고 말했다.

[보도자료출처: 경기도 용인시]

이전화면맨위로

확대 l 축소 


MT엔터테인먼트 대표 홍석빈  |  MT 투어방송  
| Singers News 
| 제1사업자등록번호: 264-17-02556 
|서울특별시 양천구 남부순환로 70길 12-8
 금호B 102호 |
 |제2사업자등록번호: 378-43-00837 
|  서울특별시 금천구 가산동345-33
 에이스하이엔드타워7차 1003호
 | 신문등록번호: 서울, 아54804 
|신문등록일: 2023.4.18
 | 통신판매신고: 제2023-서울양천-0262호
 |  발행인: 홍석빈 | 편집인: 홍석빈  
| 청소년보호책임자: 홍석빈 
| 대표전화 02-2602-2814 
| 대표폰  010 -3535 -2814  
| 제보폰 010 -6565 -2814 
| 전화노래방 010-8698 -2814 
|이메일 embctourtv@gmail.com 
| 이메일 무단수집거부  |  불편신고 | 광고문의

|기자 PD신청 노래신청  작곡신청 | 자유게시판 

| PC버전 로그인 회원가입
기사제보 | 기사쓰기